Современная действительность с ее сверхтемпами, сверхрасстояниями и сверхскоростями требует от человечества отказа от размеренного, неторопливого образа жизни. На первое место выходят вопросы экономии времени, сил и средств. Эта формула применяется, в том числе, и в производстве продуктов питания. Магазины завалены товарами, которые долго Читать далее →
С развитием технического прогресса человечество обретает не только усовершенствованные условия для жизни, передвижения, отдыха, карьеры, расширяются возможности всех сфер жизни, однако изменяется и качество используемых и потребляемых благ.
Основой нашего существования, как и много тысячелетий назад, остается пища, но и ее качество сегодня в корне отличается Читать далее →
Честно говоря, химические пищевые добавки нам не нужны совсем. Они нужны производителям еды, чтобы производить подешевле, а продавать – подороже. В этом и весь фокус! А всё остальное – явная и неявная реклама этой гадости.
С развитием химии в пищевой промышленности, продукты, попадающие к нам на стол, всё меньше и меньше содержат Читать далее →
На теперешнем уровне развития знаний о процессах, протекающих в организме под воздействием силовых нагрузок, агитировать за отказ от приема всего, что бы то ни было, кроме «естественных» продуктов, — это будет сродни призыву залезть опять на деревья или одеться в шкуры собственноручно убитых животных. В то же время я придерживаюсь Читать далее →
Основные факты
- Пищевые добавки – это вещества, добавляемые в продукты питания для повышения их безопасности, повышения длительности их хранения, сохранения или улучшения их вкуса, консистенции или внешнего вида.
- Перед использованием пищевых добавок необходимо убедиться в отсутствии их потенциального вреда для здоровья человека.
- Совместный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) – международный орган, ответственный за выполнение оценки безопасности пищевых добавок.
- При производстве продуктов питания, предназначенных для международной торговли, могут использоваться только те пищевые добавки, которые JECFA по итогам оценки признал безопасными, исходя из максимально допустимых значений дозировки, установленных Комиссией Кодекс Алиментариус.
Что такое Читать далее →
Цены на продукцию некоторых производителей могут вырасти, считают эксперты
Эксперты советуют ориентироваться на европейские нормы безопасности пищевых продуктов. Фото: 4soul. net
В Минздраве продолжают заниматься «оздоровлением» еды отечественного производства. Последняя инициатива и. о. министра Читать далее →
В необходимости корректировать привычный рацион питания с точки зрения необходимых витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, уже никто не сомневается. В продаже имеется множество пищевых добавок, ориентироваться в действии которых без специального образования практически невозможно.
Наши пищевые добавки адаптированы к косметическим Читать далее →